Navštíveno: Nenavštívena
Historie: První písemná zmínka o zdejším pivovaru pochází z roku 1557, kdy je zmiňováno že zde kanovníci vařili dobré pivo. Tento pivovar byl ale spolu se vsí roku 1648 vypálen švédským vojskem. Současná barokní podoba tohoto pivovaru pak pochází z roku 1710, kdy byl areál pivovaru znovu vystavěn, jak dokládá letopočet na základovém pilíři. Dle zápisu z roku 1897 se dozvídáme, že tento pivovar byl se svou roční výrobou 21 600 hektolitrů piva třetí největší ve Smíchovském politickém okrese. Výroba piva se zastavila až v době těsně před koncem 2. světové války, ale již roku 1945 se opět rozběhla. V roce 1947 proběhla roční odstávka pivovaru, během které na náklady slečny Fiedlerové s pomocí podstaršího p Zemana bylo rekonstruována technologická část pivovaru. To však nemělo dlouhého trvání, jelikož již v roce 1949 byl pivovar znárodněn a začal spadat pod Smíchovský pivovar. Tento pivovar však neměl zájem Únětický pivovar provozovat, a tak byla technologická část tohoto pivovaru uzavřena a pivovar začal sloužit jako sklady. Až v průběhu 90. let 20. století či v 1. dvacetiletí 21. století byla tradice tohoto pivovaru opět obnovena.
Zdroj: https://www.unetice.cz/historie/d-1124
Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:%C3%9An%C4%9Btice_(Prague-West_District)
Dojmy: Zajímavý pivovar, který jsem bohužel nenafotil.
